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Zutaten: , Troja-Linsen, 1 Zwiebel, fein gehackt, 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt, Olivenöl, 6 Karotten, in feine Scheiben geschnitten, 1 Stange Lauch, klein geschnitten, 1 Fenchelknolle, klein geschnitten, Klare Suppe, Meersalz, Pfeffer zum Abschmecken, Petersilie, Topping:, 6 Scheiben Holzofenbrot, Vegane Crème fraîche
Tellerlinsen | herzhaft & einfach genießen   Zubereitung Die Linsen für 3 Stunden in kaltem

Zutaten: , Buchweizen, 1 Avocado, in Schnitze geschnitten, 300 g Brokkoli, bioSnacky Sprossen-Broccoli, 200 g grüne Brechbohnen, 1 rote Zwiebeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten, 100 g od. eine Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Löwenzahn, Spitzwegerich), 2 EL Koriander, 1 Nori-Blatt, fein geschnitten, Hanfsamen, 1 Peperoni, klein geschnitten, Für das Dressing: Olivenöl Kreta P.G.I., nativ extra, OXYGUARD® Hanföl nativ, Kokosblütensirup, 2 EL helle Reis Miso-Paste, 1 EL Soja-Sauce, 2 EL Umesu od. Reiswein, 2 EL Limettensaft, 2 cm Ingwer, fein gerieben, 1 Knoblauchzehe, gehackt od. gepresst
Warm oder kalt als Hauptspeise oder Salat genießen.

Zutaten: , 200 g kerniges Weizen-, oder Dinkelmehl (Vollkorn, oder 1050), ½ TL Backpulver, 100 g Pflanzenmargarine, Soft-Aprikosen, Rapadura Vollrohrzucker, Erdnussmus Crunchy mit Salz, Sultaninen, 1 Ei, Mehl für das Blech, -Erdnüsse
Kühlen Sie Ihre Hände unter kaltem Wasser, bevor Sie die Butter unterkneten, dann

Zutaten: für 4 Personen, 250 g Jumbo-Bohnen weiß, 300 g Tomaten, 2 EL Rapunzel Olivenöl fruchtig, nativ extra, 2 EL Butter, 1 Schalotte, gehackt, 50 g Räuchertofu, gewürfelt, 300 g Rapunzel Carnaroli, ½ Glas Rotwein, Klare Suppe, Meersalz, Parmesan, frisch gerieben, frische Petersilie, gehackt
Tomaten kurz in kochendes Wasser geben, danach mit kaltem Wasser abschrecken.

Zutaten: , Honig Marzipan, 125 g weiche Butter, Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker, 1 Tr. ätherisches Zitronenöl, 1 Ei, 250 g Weizenmehl, 125 g Maisstärke, 1 gestr. TL Backpulver, Mehl zum Ausrollen,, Backpapier für das Blech, Milch zum Bestreichen, Zimt, Cristallino Rohrzucker, Mandelblättchen
Sollte der Teig kleben, einfach kurz kalt stellen.

Zutaten: Für die Schokotaler:, Zartbitter Kuvertüre,, Kokosblütenzucker Bourbon Vanille, Meersalz, Kokosöl nativ, Für das Topping:, jegliche Trockenfrüchte, Nüsse und Saaten nach Wunsch verwenden, wie z. B.:, Orangeat ohne Weißzucker, gewürfelt, Zitronat ohne Weißzucker, gewürfelt, Datteln ohne Stein Deglet Nour,, Mandelblättchen, Cashewbruch, Aprikosen ganz süß,, Sultaninen, Hanfsamen geschält
Im Kühlschrank mindestens eine Stunde kalt stellen.

Zutaten: , 300 ml Kirschsaft, 3 TL Maisstärke, Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanille, 2 Sternanis, 500 g gemischte Beeren (auch TK), 250 g Süßkrischen (auch TK, oder aus dem Glas), entsteint und halbiert, 2 EL Himbeersirup, 200 g Sahne, 30 g Puderzucker, 100 g saure Sahne, Bourbon Vanille
Rote Grütze mit Vanillecreme servieren – zaubert auch in der kalten Jahreszeit ein

Zutaten: , 200 g Butter, weich, Cristallino Rohrzucker, 200 g Weizenmehl, Kokosmehl, Meersalz, Atlantik, 1 EL Puderzucker, 4 EL Himbeermarmelade Samba Haselnuss
Bleche abdecken und mindestens 30 Minuten kalt stellen.

Zutaten: Für 4 Portionen, Buchweizen, 100 g Mini-Mangold, (geht auch: Spinat, Rucola), 1 rote Zwiebeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten, 1 Apfel, in kleine Stückchen geschnitten, 5 EL (eine Hand voll) Kresse, oder frische Kräuter (Petersilie, Koriander,…), Cranberries, Kerne-Mix, 1 Avocado, in Schnitze geschnitten, Für das Dressing: Condimento Bianco, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 4 EL frisch gepressten Zitronensaft, OXYGUARD® Omega 3-6-9, 1 Knoblauchzehe, gehackt, oder gepresst, Tahin, 1 EL Zwergenwiese feiner Senf, Kokosblütensirup, zum Abschmecken:, Meersalz, Atlantik, Pfeffer, frisch gemahlen
Warm oder kalt als Salat genießen.  

Zutaten: Für die Gemüserollen: Reis-Spaghetti, 10 Reispapier, 1 große Karotte, geschält und in Streifen geschnitten, ½ Gurke, in Streifen geschnitten, 1/2 rote Paprika, in Streifen geschnitten, 1 Handvoll Koriander, 5 große Salatblätter, in Stücke gerissen, 250 g Räuchertofu, in Scheiben geschnitten, Erdnüsse geröstet, gesalzen, Für die Erdnuss Sauce:, 3 TL Tamari, oder Sojasauce, 3 TL Chilisauce, z. B. Sriracha, Sesamöl nativ, Kokosblütensirup, 3 – 4 TL heißes Wasser
heißes Wasser   Zubereitung Die Reis-Spaghetti nach Packungsanweisung kochen, kalt