Radieschen https://www.jedes-essen-zaehlt.de/veggie-guide-radieschen.html
Radieschen sind reich an Senfölen, die den roten Knöllchen die typische Schärfe geben und sie gleichzeitig vor Fraßfeinden schützen.
Nicht mehr ganz so pralle Exemplare bekommen mehr Biss, wenn man sie kurz in kaltes
