Zutaten: für 2 große Gläser 500 ml gekühlter Grüntee, Saft einer Zitrone, ausgepresst, Ahornsirup Grad A, nach Wunsch: Eiswürfel
Zitronensaft in den kalten Grüntee geben.
Zutaten: , Aprikosen, ganz, süß, entsteint, Honig-Marzipan, Erdmandeln gemahlen, geröstet, Mandeln geröstet, gemahlen, Kakaopulver stark entölt, Erdmandeln gemahlen, geröstet
Anschließend für 1–2 Std. kalt stellen, bis sie fest geworden sind.
Zutaten: , 100g Pflanzen Margarine, Tomaten Paprika Mark in der Tube, Tomatenmark Mediterran in der Tube, Steinsalz, Bayern
in der Tube und Salz im Mixer oder dem Zauberstab gut verrühren und anschließend kalt
Zutaten: Für die Muffins:, 200 g Weizenmehl (Type 1050), 1 TL Backpulver, Sonnenblumenöl, Soft-Aprikosen, Rapadura Vollrohrzucker, Meersalz, Vanillepulver, Haselnussmus, 80 g Apfelmus, Für das Topping:, Zartbitterkuvertüre, Haselnussmus
Kurz kalt stellen und geniessen.
Zutaten: , Buchweizen Pasta, 2 Karotten, 1 rote Paprika, 3 Frühlingszwiebeln, 1 Bund frischer Koriander, ½ Chinakohl, ½ Kopf Rotkohl, Peanutbutter Sauce:, Peanutbutter Crunchy, 1 Zitrone, oder Limette, Saft, 4 EL Tamari, oder Soja Sauce, Weißweinessig, 2 Knoblauchzehen, klein gehackt 3 TL Ingwer, gerieben, Kokosblütensirup, 4-8 EL Wasser, Salz, Pfeffer und Chilliflocken zum Abschmecken
Dressing darüber träufeln und nochmals alles gut durchmischen und lauwarm oder kalt
Zutaten: , ½ Wassermelone, 100 g Erdbeeren, 200 ml Wasser, Kokosblütensirup, 1 Zitrone, Saft
Bis zum Servieren kalt stellen.
Zutaten: Feige-Schokolade, Berg-Feigen natural, Honig-Marzipan, Mandeln geröstet, gemahlen, Schokotropfen Zartbitter, Kokosraspeln, Feige-Haselnuss, Berg-Feigen natural, Haselnüsse geröstet, gemahlen, Rosinen, Bourbon Vanillepulver, ½ TL Zimt, 1 Orange, Abrieb Schale
Die Fruchtkugeln im Kühlschrank 1-2 Stunden kalt stellen bis sie fest geworden sind
Zutaten: für 4 Personen, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Olivenöl mild, nativ extra, 2 Karotten, eine Stange Lauch, eine Fenchelknolle, Troja-Linsen, Klare Suppe, Pfeffer, Petersilie
Fenchelknolle klein schneiden und mitdünsten. 300 g Troja-Linsen (vorher ca. 3 Stunden in kaltem
Zutaten: , Basmati Reis natur, Cashewkerne, Cashewbruch, 3 g frische Kurkuma (oder Kurkumapulver), 500 ml Wasser, Meersalz, 1 grüne Chilischote, 2 EL Erdnussöl, ¼ TL Senfkörner, 8 frische Curryblätter, Saft von ½ Zitrone (unbehandelt)
frische Curryblätter Saft von ½ Zitrone (unbehandelt) Zubereitung Cashewkerne in kaltem
Zutaten: , 400 g Seidentofu, Zartbitter Kuvertüre, Kinderkaffee Instant Getreide-Fruchtkaffee, Bourbon Vanille, 1 EL Rum (nach Belieben), oder andere Süßungsmittel
, die Mousse portionsweise in Gläser oder Tassen füllen und dann etwa 2 Stunden kalt
