Meintest du kater?
Zutaten: , 180 ml Sojadrink, Cristallino Rohrzucker, 250 g Seidentofu, Cashewmus, Mandelmus, weiß, Bourbon Vanille, Zartbitter Schokolade
mit den restlichen Zutaten untermengen, in Schälchen füllen und für ca. 2 Stunden kalt
Zutaten: , 180 ml Sojadrink, Cristallino Rohrzucker, 250 g Seidentofu, Cashewmus, Mandelmus, weiß, Bourbon Vanille, Zartbitter Schokolade
mit den restlichen Zutaten untermengen, in Schälchen füllen und für ca. 2 Stunden kalt
Zutaten: , 4 Zucchini, mittelgroß, Allgäu Ghee, 1 Prise Zwiebelsaat (Schwarzkümmel) Meersalz, Atlantik, 1 Prise Pfeffe
Kann warm oder kalt, als Antipasti, mit Brot oder mit Pasta genossen werden.
Zutaten: , Kakaobutter mild,, Amaranth gepufft, Cranberries, Mandeln geröstet, gemahlen, Ahornsirup Grad C, Mandelmus, Kakaopulver stark entölt, Bourbon Vanillepulver, Meersalz jodiert
Für ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen und anschließend in gleich große Riegel
Walnussöl ist Öl aus den Kernen der Walnuss.
machen das edle Nussöl aber auch sehr empfindlich gegen Hitze – daher nur in der kalten
Zutaten: , Parboiled Spitzenreis Langkorn weiß, ½ frische Ananas, gewürfelt, 2 Orangen, filetiert 2 Orangen, Saft, ½ TL Abrieb von der Orangenschale, Olivenöl nativ extra, Weißweinessig, Meersalz, 2 Bund frische Petersilie, klein geschnitten, ca. 4 cm Ingwer, geschält und in feine Streifen geschnitten, 1 TL Currypulver, Bunter Pfeffer, Soft-Feigen, geviertelt, Datteln ohne Stein, klein geschnitten
In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten zusammen in eine Schüssel und den kalten
Zutaten: , Erdnussmus fein, Erdmandelmehl geröstet, Kokosmehl, oder andere Proteinmehle, Schokotropfen, Zartbitter, Ahornsirup, Grad C, Vanillepulver Bourbon, Für den Schokoladenguss:, Edelbitter Schokolade 70% Kakao mit Rapadura, Kokosöl nativ
Über die Masse gießen und ca. 30 Min im Kühlschrank kalt stellen.
Zutaten: , 350 g Dinkelmehl, Trockenhefe, 450 ml lauwarmes Wasser, 150 g Dinkelflocken, Kerne-Mix, Kokosblütensirup, Meersalz, Weißweinessig
Den Teig einfüllen und in den kalten Ofen schieben.
Zutaten: , ½ Wassermelone, 100 g Erdbeeren, 200 ml Wasser, Kokosblütensirup, 1 Zitrone, Saft
Bis zum Servieren kalt stellen.
Zutaten: , Buchweizen Pasta, 2 Karotten, 1 rote Paprika, 3 Frühlingszwiebeln, 1 Bund frischer Koriander, ½ Chinakohl, ½ Kopf Rotkohl, Peanutbutter Sauce:, Peanutbutter Crunchy, 1 Zitrone, oder Limette, Saft, 4 EL Tamari, oder Soja Sauce, Weißweinessig, 2 Knoblauchzehen, klein gehackt 3 TL Ingwer, gerieben, Kokosblütensirup, 4-8 EL Wasser, Salz, Pfeffer und Chilliflocken zum Abschmecken
Dressing darüber träufeln und nochmals alles gut durchmischen und lauwarm oder kalt
