Hirsch im Bratschlauch – Deutscher Blinden- und Sehbehindertenverband e.V. https://www.dbsv.org/rezept/hirsch-im-bratschlauch.html
Ein festliches Weihnachtsrezept gespickt mit LPF-Tipps. Wer kennt sie nicht, die leidige Frage: Was koche ich morgen? Es wird nicht unbedingt leichter, wenn morgen Weihnachten ist. Wie wäre es mal mit Hirschbraten statt Weihnachtsgans?
Das unter kaltem Wasser abgespülte Hirschfleisch in die noch warme Marinade legen
