BMEL – Arbeit und Freizeit – Ernährung bei Schichtarbeit https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/arbeit-und-freizeit/ernaehrung-schichtarbeit.html
Schichtarbeit ist ein häufig praktiziertes Arbeitsmodell in verschiedenen Branchen. Ob als Beschäftigte im Gesundheitswesen, im Logistik- und Transportwesen, in der Industrie oder im Dienstleistungsgewerbe, für alle, die im Schichtbetrieb tätig sind, gilt: Schichtarbeit, insbesondere die Nachtschicht, bringt den Körper aus dem Takt – ausgewogene Ernährung ist daher wichtig.
Bei schwerer körperlicher Arbeit, hohen Temperaturen oder Arbeit in trockener kalter