Vegetarische Kohlrouladen von Felicitas Then und Marti Fischer https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/vegetarische-kohlrouladen-von-felicitas-then-und-marti-fischer/
Die TV-Köchin und der Musikproduzent kreieren leckere vegetarische Kohlrouladen mit Wirsing und Shiitake. Dazu gibt es Tipps vom Klima-Experten.
Anschließend in kaltem Wasser abschrecken. 2Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln.