100Fachbegriffe – abschrecken (šokiranje) https://100fachbegriffe.planet-beruf.de/lebensmittel-gastronomie/abschrecken/l_kroatisch
100Fachbegriffe erklärt das Fach-Wort abschrecken: Beim Abschrecken gießt man kaltes
Russisch Türkisch Ukrainisch abschrecken (šokiranje) Beim Abschrecken gießt man kaltes