Zutaten für vier Personen: 500 bis 600 g Rote Bete, 1 Schalotte, 5 EL Balsamicoessig, 8 EL Sesamöl, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1/2 TL Agavendicksack oder brauner Zucker, Öl, Salz und[…..]
Durch ein Sieb abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Diese niedlichen Glückspilze sind ein feines Rezept für das Silvesterbuffett.
Fliegenpilze aus Tomaten und Ei sehen auf einem kalten Buffet besonders hübsch
Das Kohlgemüse mit der schönen Farbe darf nicht fehlen, wenn in Aachen Sauerbraten und Knödel auf den Tisch kommen! Zutaten: 1 Rotkohl, 2 Äpfel, 1 Zwiebel, 2 EL Butterschmalz, 3-4[…..]
Weitere Beiträge Heute bleibt die Küche kalt!
Staudenknöterich? Sieh ein bisschen aus wie Rhabarber und tatsächlich lässt sich der „Wildrhabarber“, den Astrid Gerkowski bei einer Eifeltour sammelt auch so verarbeiten. Zutaten: 2 kg junge Stängel Staudenknöterich 200[…..]
„Wildrhabarber“ dazugeben, noch einmal kurz aufkochen lassen und dann den Topf kalt
Heringe sind nicht jedermans Sache. Bei der Silvesterparty darf er aber nie fehlen. Zutaten: 6 Matjesfilets, 3 Rote Bete, 3 Schalotten, 2 Äpfel, 5 EL Schmand, 6 EL Joghurt, 2[…..]
Dijon-Senf, 5 TL Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Zucker, Dill Zubereitung: Matjes kalt
Ein luftiger Frühlingsquark als Nachtisch für Zwischendurch oder zum Brunch. Zutaten für 4 Gläser 800 g rotstieligen Himbeer-Rhabarber, 1 Bio-Orange, 40 g getrocknete Aprikosen, 50 g Zucker, 2 TL Speisestärke,[…..]
Speisestärke und 2 EL kaltes Wasser glatt rühren und vorsichtig in den Rhabarber
Naja, was ein Picknick ist, weiß wohl jeder. Hier unser Beitrag dazu: ein paar leckere Rezept-Ideen aus unserem KingKalli-Archiv.
weiterlesen Spinat, – mal nicht mit dem Blubb, sondern als fruchtige kalte Beilage
Leckere Beilagen können auch das Hauptgericht ersetzen. Hier ein paar Rezepte aus der Familienküche zusammengestellt vom Familienmagazin KingKalli.
Schmeckt aber auch kalt. Also zum nächsten Picknick einpacken!
weiterlesen Besonders in der kalten Jahreszeit verlangt der Körper nach Süßem.
Was kann man im Winter alles Tolles mit der Familie und mit Kindern machen? Unter diesem Schlagwort gibt es Tipps von KingKalli, dem Familienmagazin.
Wenn es draußen richtig kalt ist, bastel doch mal schöne Eisskulpturen!
