Berliner Luft selbstgemacht – KingKalli https://kingkalli.de/berliner-luft-selbstgemacht/
Es findet sich bereits in einem Kochbuch aus dem Jahr 1897 ein Rezept für dieses „luftig-erfrischende“ Dessert. Somit ist die Süßspeise älter als das gleichnamige Musikstück, das Paul Lincke 1898[…..]
Vanillezucker, 250 g Himbeeren, 4 TL Zucker Zubereitung: Gelatine ca. 10 Minuten in kaltem
