Hier finden Sie die Veranstaltungen des Dialogforums Verarbeitung.
Und es gibt keine Gesamtlösung, sondern es muss mit verschiedenen Ansätzen gearbeitet
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Und es gibt keine Gesamtlösung, sondern es muss mit verschiedenen Ansätzen gearbeitet
Wir freuen uns sehr darüber, dass wir für unsere bundesweite Aktionswoche Zu gut für die Tonne! zahlreiche unterstützende Institutionen gewinnen konnten. So entsteht ein stabiles Netzwerk, das sich für mehr Lebensmittelwertschätzung einsetzt. Gemeinsam können wir viel erreichen. Wir bedanken uns bei allen Partner:innen für ihren Einsatz.
hrungsinformation, Ernährungsbildung und Gemeinschaftsverpflegung wichtige Impulse und gibt
Jährlich werden in deutschen Privathaushalten 6,5 Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Nicht immer schaffen wir es, unser Essen vor Verderb aufzubrauchen. Tiefkühlkost ist eine gute Lösung für unkompliziertes Kochen ohne Wegschmeißen. Auch frische Produkte können so länger haltbar gemacht werden. Mit dem richtigen Know-how können Sie das Beste aus Ihrem Gefrierfach herausholen. Wir geben Tipps für erfolgreiches Einfrieren (und wieder Auftauen).
Tipp 1: So friert’s sich am besten Gefrorene Lebensmittel gibt es nicht nur im Supermarkt
Tipps zur richtigen Lagerung und zur Haltbarkeit von Zwiebeln sowie zum Erkennen verdorbener Zwiebeln.
Nicht immer steht ein Keller zur Verfügung, doch es gibt eine Alternative: Auch
Milch zählt zu den empfindlichen Lebensmitteln und kann leicht verderben. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Milch finden Sie in unserem Faktenblatt.
Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) ins Leben gerufen wurde, gibt
Wenn ein Lebensmittel plötzlich anders aussieht als gewohnt, sind sich viele unsicher, ob man das noch essen kann oder wegwerfen muss. Mit dem richtigen Wissen lässt sich eine Menge vor der Tonne retten.
Es gibt an, bis wann ein ungeöffnetes und richtig gelagertes Produkt seine Eigenschaften
Lebensmittelwertschätzung beginnt nicht erst beim Kochen, sondern bereits bei der Einkaufsplanung. Wie Sie gut und bedarfsgerecht Planen können, erfahren Sie hier.
Neben frischen Zutaten gibt es eine Grundausstattung, die Sie regelmäßig zum Kochen
Lebensmittelwertschätzung beginnt nicht erst beim Kochen, sondern bereits bei der Einkaufsplanung. Wie Sie gut und bedarfsgerecht Planen können, erfahren Sie hier.
Neben frischen Zutaten gibt es eine Grundausstattung, die Sie regelmäßig zum Kochen
