Tessiner Grappa in Robinienfässer https://www.wsl.ch/de/news/tessiner-grappa-in-robinienfaesser/
WSL und Agroscope kombinieren Holzernte und Weinlese zu einem neuen lokalen Feinschmecker-Produkt und machen damit eine invasive Baumart nützlich.
«Im Wald gibt es oft kein Gut und Schlecht», meint Marco Conedera, Leiter der WSL-Forschungseinheit