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Den Gefleckten Kohltriebrüssler und seine Larven als Schädlinge im ökologischen Rapsanbau erkennen, bestimmen, vorbeugen und bekämpfen
Foto: JKI Beschreibung des Schädlings Der helle Rückenfleck gibt dem Gefleckten

Gibt es spezielle hygienische Probleme bei der Verarbeitung von Öko-Fleisch?

Den Gefleckten Kohltriebrüssler und seine Larven als Schädlinge im ökologischen Rapsanbau erkennen, bestimmen, vorbeugen und bekämpfen
Foto: JKI Beschreibung des Schädlings Der helle Rückenfleck gibt dem Gefleckten

Der Beitrag soll andere Küchenleitende aufklären, was Bruderkälber überhaupt sind und sie motivieren, selbst Bruderkälber aus ihrer Region zu servieren.
Außerdem gibt es eine spezielle Speisekarte zum Bruderkalb.

Den Gefleckten Kohltriebrüssler und seine Larven als Schädlinge im ökologischen Rapsanbau erkennen, bestimmen, vorbeugen und bekämpfen
Foto: JKI Beschreibung des Schädlings Der helle Rückenfleck gibt dem Gefleckten

Staatliche Vorgaben und Netzwerke für die bioregionale Beschaffung unterstützen den zunehmenden Einsatz von Bio.
Beim digitalen Anspruch dieser Plattformen ist noch Luft nach oben – aber es gibt

Ware(1) und Kontrolldurchgang(2) 5 ab Mai 2022 Verkauf(3) Bei Topfkulturen gibt

Neben den Töpfen aus recyceltem Kunststoff bietet der Markt inzwischen auch verschiedene Varianten aus sogenannten biobasierten Kunststoffen – auch als Bioplastik bezeichnet.
Neben den Drop-in-Kunststoffen gibt es die sogenannten Neuartigen Biokunststoffe.

Zu ernten gibt es immer etwas, seien es junge Blätter, Blüten oder auch ganze Pflanzenteile

Nach der EU-Öko-Verordnung dürfen nur sogenannte konventionelle natürliche X-Aromen und Aromaextrakte in Bio-Lebensmitteln eingesetzt werden.
Auch im Bio-Bereich gibt es zahlreiche Produkte, wie zum Beispiel Süßwaren, Getränke