Ob Umstellung auf Bio oder die Bio-Kontrolle: Die Erklärfilme beantworten Fragen rund um den Ökolandbau. Schauen Sie rein!
Welche Vorgaben gibt es für die Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln?
Immer mehr Öko-Landwirtinnen und -Landwirte sehen in der kuhgebundenen Aufzucht ein zukunftsfähiges Haltungssystem. Was ist beim Einstieg zu beachten?
In der Praxis gibt es meist kein "Standardprogramm", das über die gesamte Aufzuchtperiode
Das Interesse an Algen als Lebensmitteln steigt. Deshalb ist die Algenzucht seit Anfang 2022 in die EU-Öko-Verordnung aufgenommen.
Grundsätzlich gibt es zwei Arten, die winzig kleinen Mikroalgen und die großblättrigen
Das Konzept „Slow Mobil“ wird immer beliebter. Die rollenden Küchen sollen den Kindern Koch- und Esskultur schmackhaft machen.
Große Nachfrage Die rollenden Küchen von Slow Mobil gibt es inzwischen in fünf deutschen
Biotrauben sind hierzulande wegen ihrer Anfälligkeit vor Wind und Wetter sowie Pilzen und Insekten eher eine Nische. Gute Qualität hat ihren Preis.
Dafür gibt es mit Blattläusen oder anderen Schädlingen weniger Probleme als bei anderen
Der Beitrag zeigt, wie die Verbraucherinnen und Verbraucher per App Bio-Einkaufsmöglichkeiten finden.
Länder-Apps gibt es auch Um die regionale Landwirtschaft zu fördern, unterstützen
Er gibt Brot die charakteristische dunkle Färbung sowie ein angenehm würziges Aroma
Viele Siegel versprechen nachhaltige Produkte. Doch ein Großteil dieser Umweltaussagen sind wissenschaftlich nicht fundiert. Was ist dran am Greenwashing?
Für Unternehmen also ein lukratives Geschäft: In der EU gibt es mehr als 230 Nachhaltigkeitslabel
Die Stadt Freiburg im Breisgau fordert für die Verpflegung in den Schulen eine Anteil von mindestens 30 Prozent Bio-Lebensmittel.
An den Grundschulen gibt es jeden Tag ein vegetarisches Gericht, an den weiterführenden
Ein Überblick über Emissionen, Humusbilanzen und Energieverbrauch in beiden Systemen – und ihre Bedeutung für den Klimaschutz.
ökologischen Betrieben forscht, erklärt der Wissenschaftler welche Möglichkeiten es gibt
