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Laut einem Bericht der Vereinten Nationen gelangen in industrialisierten Ländern 40 bis 50 Prozent der Ernte in den Müll. Doch inzwischen haben es sich einige Biobetriebe gemeinsam mit engagierten Verbraucherinnen und Verbrauchern als Ziel gesetzt, die verschmähten Teile der Ernte zu retten.
In Bio-Supermärkten oder dem Naturkostfachhandel gibt es oft preisgesenkte Artikel

Milchverarbeitung im Lohn Mobile Käsereien gibt es seit wenigen Jahren in Deutschland

Ob Umstellung auf Bio oder die Bio-Kontrolle: Die Erklärfilme beantworten Fragen rund um den Ökolandbau. Schauen Sie rein!
Welche Vorgaben gibt es für die Verarbeitung von Bio-Lebensmitteln?

München könnte sich komplett aus der umliegenden Region ernähren. Dies zeit eine aktuelle Studie des Leibniz-Zentrums für Agrarlandschaftsforscchung (ZALF).
Oekolandbau.de: Also gibt es auch keine leckeren Bio-Avocados mehr?

Buchweizen ist für den Öko-Landbau hervorragend geeignet und trägt zur Artenvielfalt bei.ὁBWorauf müssen Bio-Landwirtinnen und -Landwirte beim Anbau achten?
Gibt es verschiedene Arten von Buchweizen-Saatgut?

Microgreens liegen im Trend. Wie können die jungen essbaren Pflänzchen biologisch erzeugt werden? Dürfen Sie auch erdelos angebaut werden?
Der Beitrag gibt Einblicke in den Bio-Anbau – ergänzt durch ein Interview mit einem

Kupfer ist bedeutend im Ökolandbau. Da er sich aber im Boden anreichert und Mikroorganismen schädigt wird nach alternativen gesucht.
Hier gibt es bisher kaum Erfolge bei der Züchtung.

Frauen findet man auch heute noch selten in Führungspositionen. Oekolandbau.de geht den Herausforderungen und Hürden auf den Grund.
Auch in der Bio-Branche gibt es noch einiges zu tun, um Frauen zu ermöglichen, diesen

Wie sich Projekte rund um Bio-Produkte erfolgreich umsetzen lassen und wie das Berufsbild einer „Bio-Stadt-Managerin“ aussieht, erzählt sie im Interview.
Dazu gibt es noch ein Bildungsangebot, entwickelt von Umweltbildungs-Akteurinnen

Wer in die Öko-Putenhaltung einsteigen möchte, sollte sich darüber bewusst sein, dass Puten hohe Anforderungen an die Haltung und Fütterung stellen.
Es gibt rund 130 landwirtschaftliche Betriebe in Deutschland, die Öko-Puten mästen