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Das Schloss Gut Obbach setzt nicht erst seit Corona auf Regionalität. Seit über 20 Jahren lässt das Bio-Gut seine Erzeugnisse von kleinen, lokalen Verarbeiteungsunternehmen veredeln und vermarktet die Produkte unter eigenem Logo – mit großem Erfolg!
Inzwischen gibt es solche regionalen Wertschöpfungsketten auch für Brot, Bier, Honig

Der Oldenburgisch-Ostfriesische Wasserverband setzt sich gemeinsam mit Kooperationspartnern für mehr Öko-Landbau in den Trinkwassergewinnungsgebieten ein.
Aue: In unseren Trinkwassergewinnungsgebieten gibt es einen hohen Anteil landwirtschaftlicher

Im Interview erzählt Projektleiterin Dr. Manuela Nagel vom IPK Gatersleben, weshalb Knoblauchsamen rar sind – und warum ihr Erhalt so wichtig ist.
Das heißt, innerhalb Deutschlands gibt es gar nicht so viele Sorten, die für den

Eine aktuelle Umfrage wirft ein Schlaglicht auf angestrebte und erreichte Bio-Ziele in den Biostädten.
Die Auswertung der Umfrage zeigte eine Schwierigkeit: Es gibt bisher keine einheitliche

Einen Einblick in die Maßnahmen zur Erhaltung der Pflanzengesundheit gewähren Öko-Obstbaubetriebe in einem Online-Portal.
Alle Zahlen gibt es au der Webseite des Statistischen Bundesamtes nachzulesen.

Verbraucherinnen und Verbraucher möchten wissen, wie die Tiere gelebt haben, deren Fleisch sie an der Ladentheke oder im Supermarkt kaufen.
Verbraucher eine Haltungskennzeichnung, wie sie es bereits europaweit bei Eiern gibt

Die Studie gibt Einblicke in die Situation der landwirtschaftlichen Erzeugung, der

Schulklassen erleben auf einem Lehrpfad, in einem „Escape Waterstress Parcours“ oder einer Schatzsuche hautnah die Vorteile des Öko-Landbaus.
Foto: OOWV Auf dem Demonstrationsbetrieb Biohof Bakenhus gibt es viel zu entdecken

Regionale Produkte sind gefragt. Doch durch den hohen Aufwand zögern viele Bio-Verarbeitungsunternehmen dieser Nachfrage nachzukommen.
An Kooperationen interessierte Landwirtinnen und Landwirte gibt es zwar, leider sind

Ab dem 1.1.2021 treten die neuen EU-Rechtsvorschriften für die ökologische Produktion in Kraft. Ein Blick auf die Änderungen für Bio-Verarbeiter.
Dennoch gibt es einige Änderungen, die zu berücksichtigen sind.