Immer mehr Leute nehmen sich dieser Aufgabe an. Was sollten sie mitbringen? Antworten auf diese und weitere Fragen liefert Dr. Charis Braun im Interview.
Wo gibt es Lücken und Herausforderungen im Markt?
Regionale Wertschöpfungsketten wird auf dem Bio-Betrieb Schloss Gut Obbach gelebt.
Im Hofladen des ausgezeichneten Naturland-Betriebes gibt es Gutsbrot und Gutsbier
Dr. Jürn Sanders, Präsident des FiBL Europe, plädiert im Interview mit Oekolandbau.de dafür, das System der Agrarförderung zeitnah zu reformieren.
Oekolandbau.de: Gibt es für die leistungsdifferenzierte Honorierung schon ein praxistaugliches
Ein Forschungsprojekt zeigt Wege für Bio-Höfe auf, Knickeier zu vermeiden und einen Absatzweg für alle Eier zu finden.
Krumme Möhren und Äpfel mit Macken gibt es bereits im Supermarkt.
Leguminosen sind wahre Alleskönner. Anlässlich des Internationalen Tags der Hülsenfrüchte am 10. Februar zeigen wir, was sie alles draufhaben. ἳ1ἲE
Weltweit gibt es fast 20.000 verschiedene Arten von Hülsenfrüchten – damit zählen
Wer eine Bioalternative zu raffiniertem Haushaltszucker sucht kann unter anderem auf Apfeldicksaft oder Kokosblütennektar zurück greifen.
Selbst im Supermarkt gibt es fast nur alternative Süßungsmittel in Bio-Qualität,
BioBitte unterstützt Kommunen, die sich für mehr Bio-Lebensmittel in der öffentlichen Verpflegung stark machen.
Gemeinschaftsverpflegung zeigt die grundsätzliche Bereitschaft, bestimmt kommunales Handeln und gibt
Trockengelegte Moorflächen wiedervernässen und nutzen, wie kann das funktionieren? Welche Pflanzen wachsen dort und wie können sie verwendet werden?
"Bei uns gibt es keine Aussaat, keine Düngung und auch keinen Pflanzenschutz."
Kartoffeln sowie Futterbau und der Milchviehhaltung mit eigenem Bullen und Nachzucht gibt
Hof Prautzsch in Krippehna ist ein Familienbetrieb, der seit 1997 ökologische Freiland-Tierhaltung und Landwirtschaft nach Gäa-Richtlinien betreibt.
„Angusrinder gibt es in zwei Farbschlägen, einmal rot und einmal schwarz, und sie
