Schädlinge und Krankheiten, Spätverunkrautung, die lange Kulturdauer sowie die hohen Ansprüche an die Stickstoffversorgung von Raps stellen besondere Anforderungen an die Erzeugerinnen und Erzeuger.
Richtwerte für die Saatstärke gibt die folgende Tabelle.
In Berlin soll ab 2021 mindestens 50 Prozent der Verpflegung der Klassen 1 bis 6 Bio sein. Schulcaterer GREENs Unlimited Berlin erreicht bereits 60 Prozent.
Vom Senat gibt es dabei genaue Vorgaben nicht nur zu Bio-Lebensmitteln, sondern auch
In der von den Schülerinnen und Schülern sowie Studierenden betriebenen Mensa in der Fachakdemie EVM lernen Sie den Umgang mit Bio-Produkten.
saisonalen Bio-Lebensmitteln ein zentrales Element: Schon in der Einführungswoche gibt
Außerdem gibt es eine Eismaschine, die Frozen Yoghurt aus frischer Bio-Weidemilch
Betriebsleiterin Gwendolyn Manek hat den Furth-Hof in Schwanewede zum Modellbetrieb zur Aufzucht und Vermarktung von Ziegenböckchen aufgebaut.
geht es im Gänsemarsch raus auf die Weide, wo es viel Auslauf und frisches Gras gibt
Regionale Vermarktung Aus eigenem Anbau gibt es am Mittwochnachmittag und am Samstagvormittag
„Dieses Zusammenspiel gibt dem Bauckhof seine Individualität, die man förmlich greifen
Frische Ziegenmilch für die Kundschaft gibt es ab Hof immer werktags gegen Abend,
Außerdem gibt es einen Marktstand in Hannover, Lindener Markt.
Diese mehr als 40 Jahre Erfahrung gibt er bis heute an seine Töchter weiter, die
