Die EU will, dass bis 2030 50 Prozent der Lebensmittelabfälle vermieden werden. Wie das gelingen kann zeigen unter anderem die Bio kann jeder Workshops.
Ausgabeverlusten kommt es, wenn das Personal ungefragt zu viel oder das Falsche auf den Teller gibt
Feinleguminosen wie zum Beispiel Klee sorgen in der Fruchtfolge für Stickstoffdüngung und Bodenfruchtbarkeit.
Bei ihrer Gestaltung gibt es einige Regeln zu beachten.
Die EU-Kommission hat den 23. September zum EU-Bio-Tag erklärt. An diesem Tag würdigen wir den ökologischen Landbau für seine Gemeinwohlleistungen.
September 2024 gibt die Kommission die acht Gewinnerinnen und Gewinner der dritten
Kohlenhydratarme Backwaren sind im Kommen. Eine geeignete Alternative stellt Spezialmehl aus Linsen, Bohnen oder auch Lupinen dar.
Rezepturveränderungen Sollen im Brot Kohlenhydrate zu Gunsten von Protein reduziert werden, gibt
Die Berücksichtigung des Tierwohls ist auch in der Schweinehaltung wichtig. Ökologische Haltungsverfahren bieten hier Vorteile.
oekolandbau.de: Gibt es eine Lösung für das Problem?
Kupfer ist ein wichtiges Pflanzenschutzmittel im Ökologischen Landbau. Gleichzeitig wird der Stoff kritisch gesehen wegen seiner toxischen Wirkung auf Organismen.
Es gibt wahrscheinlich kaum einen anderen Stoff, der für den Ökolandbau so elementar
Im ökologischen Weinbau fördern Winzerinnen und Winzer ein sich selbst regulierendes Ökosystem, das ohne chemische Pflanzenschutzmittel auskommt.
Inzwischen gibt es aber zahlreiche vielversprechende Sorten.
In der Öko-Klasse in Hannover lernen die Auszubildenden von Bio-Betrieben alle wichtigen theoretischen Grundlagen der ökologischen Erzeugung.
Aktuell gibt es in Deutschland keinen spezifischen Berufsbildungsabschluss "Öko-Landwirt
Neben eigenen Erzeugnissen gibt es ein breites Naturkost- und Naturkosmetik-Sortiment
Der Schoderhof in Waldburg in Baden-Württemberg betreibt Ökolandbau nach Demeter-Richtlinien. Der Betrieb ist vielfältig aufgestellt mit Tierhaltung und Obstbau
Außerdem gibt es Legehennen und Schafe.
