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Bio-Weidehaltung auf extensiven Flächen optimieren https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/oekologische-tierhaltung/oekologische-rinderhaltung/bio-milchviehhaltung/bio-weidehaltung-auf-extensiven-flaechen-optimieren/
Im Projekt GrazyDaisy wurden Konzepte von Praxisbetrieben zur ökologischen Milcherzeugung auf extensiven Grünlandstandorten untersucht.
Doch für extensiv genutztes Grünland gibt nur wenige wissenschaftliche Daten dazu
Marktschwärmereien – ein Konzept für alle https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-einkaufen/regional-einkaufen/marktschwaermerei/marktschwaermereien-ein-konzept-fuer-alle/
Marktschwärmereien sind eine Ergänzung zur klassischen Direktvermarktung. Das Interesse für dieses Konzept wächst besonders bei Bio-Kundinnen und -Kunden.
In sieben Ländern Europas gibt es aktuell 770 geöffnete Schwärmereien, weitere 68
Kann ich mich auf Bio-Produkte wirklich verlassen? https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-wissen/kann-ich-mich-auf-bio-produkte-wirklich-verlassen/
✔ Na Logo! Die Herstellung von Bio-Lebensmitteln ist genau geregelt und wird streng kontrolliert. Nur zertifizierte Produkte dürfen das EU-Bio-Logo tragen.
Darüber hinaus gibt es die Richtlinien von Anbauverbänden.
Ökologische Landwirtschaft in der Aus- und Weiterbildung https://www.oekolandbau.de/bildung/oeko-landbau-in-der-aus-und-weiterbildung/
Einen Einstieg in die die Öko-Landwirtschaft bietet die grundständige Berufsausbildung. In Weiter- und Fortbildungen können Kenntnisse vertieft werden.
Es gibt dabei verschiedene Karrierewege, um die Kenntnisse und Fähigkeiten rund um
Bio-Honig schmeckt Mensch und Natur https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-geniessen/fragen-rund-um-bio-lebensmittel/welche-suessungsmittel-gibt-es-in-bio-qualitaet/biohonig/
Die industrialisierte Landwirtschaft mit Monokulturen und Pestiziden bedroht unsere Honigbienen. Sie profitieren allerdings vom Ökolandbau.
Bio-Honig gibt es in Hülle und Fülle: regional oder aus dem Ausland stammend, als
Öko-Landbau im Studium von Lehrerinnen und Lehrern https://www.oekolandbau.de/bildung/oeko-landbau-im-studium/oeko-landbau-im-studium-von-lehrerinnen-und-lehrern/
Es gibt rund 340 Berufs- und Fachschulen in Deutschland, in denen Landwirtschaft,
Bio-Genuss in der Pause https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/ausser-haus-verpflegung/einstieg-in-die-bio-kueche/schule/bio-genuss-in-der-pause/
Es gibt immer frisches Gemüse, Rohkost und Obst.
Bio in Hotel und Jugendherberge: Bio-Verpflegung nimmt zu https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-erleben/bio-in-hotel-und-herberge/
Die deutschen Jugendherbergen servieren immer mehr regionale, vegetarische und biologische Kost. Viele Jugendherbergen bieten jede Woche einen Veggiday an.
Aber nur wenige meckern, vor allem wenn es kein Fleisch gibt", so Bernd Lampe.
Renate Lieb https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-geniessen/biospitzenkoeche/koechinnen-und-koeche-im-portraet/renate-lieb/
Renate Lieb ist BiSpitzenköchin, Inhaberin und Küchenchefin des Bio-HofGut Scheunenwirtin, 73566 Bartholomä
Drei davon gibt es auf dem HofGut und einen Ofenmeister, der ausschließlich dafür