Die Staudengärtnerei Gaissmayer wurde auf der Grünen Wochen 2006 mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau für seine betriebliche Gesamtkonzeption ausgezeichnet.
Für die Illertisser Gärtner gibt es da keinen Unterschied.
SpeiseGut – das ist Solidarische Landwirtschaft vor den Toren Berlins. Seit 2013 wird auf einer gepachteten Landfläche in Berlin-Gatow Gemüse und Kräuter nach den Bio-Richtlinien der EU und denen von Biokreis angebaut.
Obst gibt es von Streuobstwiesen je nach Saison in kleineren Mengen.
Der ökologische Landbau spielt eine Schlüsselrolle im Kampf gegen die Klimakrise und das Artensterben. Doch Mythen und Fehlinformationen machen viele skeptisch. Warum Bio mehr ist als nur ein Marketingbegriff ist? Das erfahren Sie hier.
In Deutschland gibt es verschiedene private Bio-Verbände, deren Richtlinien teilweise
Wie wäre es mit einer Patenschaft für ein Bauernhoftier? Damit helfen Sie nicht nur dem dem Bio-Hof, sondern sorgen gleichzeitig für mehr Tierwohl.
Am Ende der Legeperiode gibt es das Patentier als Suppenhuhn – oder lebend.
Auf dem Hof Pente ist aus der „Gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft“ inzwischen ein „Gemeinschaftsgetragenes Allesmögliche“ geworden.
Mittlerweile gibt es mehrere feste und engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
Das Küchenmanagement umfasst Speiseplanung, Produktauswahl, Einkauf, Abfallreduktion, Klimaschutz, Wirtschaftlichkeit und Kommunikation.
Dieser Beitrag gibt dazu einen ersten Überblick und verweist auf Stellen, wo Sie
Er ist buchbar für Veranstaltungen, gibt Kochkurse und hält Vorträge.
Der deutsche Biermarkt ist einer der größten und vielfältigsten in Europa, geprägt durch eine Vielzahl an Brauereien und Biersorten, einschließlich Bio-Biere. Eine aktuelle Umfrage unter Bio-Brauereien liefert einen Überblick über die aktuelle Marktsituation und deren Entwicklung.
Wo gibt es Wachstumspotenzial? Welche Hemmnisse gibt es?
Der Haettlihof in Konstanz betreibt Ökolandbau nach Demeter-Richtlinien. Betriebsschwerpunkte sind Mutterkuhhaltung und Landschaftspflege. Darüber hinaus ist der Haettlihof ein Lernort und bietet Räume zum Erleben und Innehalten.
Landschaftserhalt und Naturschutz Auf dem Haettelihof gibt es ein kleines, feines
Wie können die EU-Vorgaben für die Bio-Verarbeitung umgesetzt werden? Die Handlungsempfehlungen für Bio-Verarbeitungsunternehmen helfen dabei!
Der Code of Practice für die ökologische Verarbeitung gibt Antworten.
