Fischzucht, insbesondere mit Bio-Zertifizierung, ist in Deutschland eine Nische. Wo steh die Bio-Aquakultur derzeit? Was sind die Herausforderungen?
Dirk Klinkmann vom Thünen-Institut für Ökologischen Landbau gibt Antworten auf diese
Die Imkerei gibt den Bienen möglichst viel Gelegenheit, eigenes Wachs zu produzieren
Alles über nachhaltiges Einkaufen und die Vermeidung von Verpackungsmüll. Über 150 Unverpackt-Läden ermöglichen bundesweit verpackungsfreies Einkaufen.
Gibt es Mehrwegkonzepte?
Wie kann mehr Tierwohl in der ökologischen Landwirtschaft erreicht werden? Ein Überblick über Tierwohl-Kriterien, Forschung und Verbesserungsmöglichkeiten.
Studien zeigen: Trotz besserer Haltungsbedingungen gibt es auch im Ökolandbau noch
Bioküchenkräuter sind in fast aller Munde. Einige Biogärtnereien bieten sogar mehr als 100 weitere essbare Pflanzen an.
Neben Klassikern wie Kamille und Wermut gibt es mittlerweile eine Fülle von verschiedenen
Flocken und Stärke aus Bio-Kartoffel finden in Deutschland unterschiedliche Abnehmer von Lebensmittelbranche bis Tierfutterhersteller.
Seit Herbst 2020 gibt es mit "Südstärke" in Süddeutschland ein weiteres Verarbeitungsunternehmen
Um sich von der Marktabhängigkeit zu lösen, setzen immer mehr Betriebe in Deutschland auf ein neues Modell der Bewirtschaftung: die Solidarische Landwirtschaft.
Öko-Betriebe klar im Vorteil Neugierige Nasen gibt es auf vielen Bio-Höfen, die
Für die notwendige Neuausrichtung unseres Ernährungs- und Agrarsystems brauchen wir eingriffstiefere Instrumente plädiert Professor Achim Spiller, Vorsitzender WBAE.
Foto: privat Oekolandbau.de: Nach Auffassung des WBAE gibt es immer mehr Belege
SpeiseGut – das ist Solidarische Landwirtschaft vor den Toren Berlins. Seit 2013 wird auf einer gepachteten Landfläche in Berlin-Gatow Gemüse und Kräuter nach den Bio-Richtlinien der EU und denen von Biokreis angebaut.
Obst gibt es von Streuobstwiesen je nach Saison in kleineren Mengen.
Die Staudengärtnerei Gaissmayer wurde auf der Grünen Wochen 2006 mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau für seine betriebliche Gesamtkonzeption ausgezeichnet.
Für die Illertisser Gärtner gibt es da keinen Unterschied.
