Daneben gibt es hier Milchziegen, Schafe und Hühner.
Der Heinrich Hof in Obrigheim wird seit 1986 biologisch-dynamischen nach den Demeter Richtlinien bewirtschaftet. Betriebsschwerpunkte: Ackerbau, Mutterkuhhaltung und der Anbau von Feld- und Feingemüse
über Fenchel, Tomaten, Rosenkohl, Grünkohl bis zu Zwiebeln, Kartoffeln und Kraut gibt
In Forschungsprojekten werden regionale Hühnerrassen züchterisch weiterentwickelt. Was sind die Herausforderungen? Was sind die Zuchtziele?
Das typische Masthähnchen gibt es übrigens nicht mehr, es werden beide Geschlechter
Tierbezogene Kriterien ermöglichen Rückschlüsse auf das Wohlergehen von Tieren. Lernen Sie Tools kennen für die systematische Erhebung solcher Indikatoren.
Zu jedem Indikator gibt es Steckbriefe, die neben einer kurzen Erläuterung jeweils
Dank engagierter Pionierinnen und Pioniere sind zum Glück schon viele neue Getreide- und Gemüsesorten reif für den ökologischen Anbau.
Bio-Sorten braucht das Land: Längst nicht für alle Kulturen im ökologischen Landbau gibt
Wie lässt sich der Einsatz chemischer Mittel bei der Lagerung von Erntegütern minimieren?
Vorratsschutz wichtig, weil es nur wenig öffentliche und private Beratungsangebote gibt
Wer keinen Regenwald verfeuern will, sollte beim Kohlenkauf genau hinschauen. Denn fast in jeder zweiten Grillkohle steckt Tropenholz.
In diesen Wäldern gibt es keinen Kahlschlag und keine Pestizide", erklärt Aaron Armah
dass es einen Bedarf nach Austausch und Professionalisierung dieses Arbeitsfelds gibt
Dort gibt es zudem Wurstwaren, Eier, Weine und Säfte.
empfindet alte Sorten als etwas Besonderes und fragt sich, warum es sie kaum noch gibt
