„Exotisches wird fast nie ausprobiert“ | Nestlé Deutschland https://www.nestle.de/zukunftsstudie/news/sarina-hadas-forschungsarbeit
Rund 40 Prozent aller Alleinerziehenden, etwa 920.000 Frauen in Deutschland, beziehen Hartz IV. Ein Großteil davon, suggerieren TV-Unterhaltungsformate, sei übergewichtig und wüsste nicht, welche Nahrungsmittel gesund sind. Mit diesen Vorurteilen räumt die Regensburger Kulturwissenschaftlerin Sarina Hadas in ihrer Forschungsarbeit jetzt auf.
Es gibt zwei Hauptkriterien: Es muss satt machen und es muss gut schmecken.