Camembert aus pasteurisierter oder nicht-pasteurisierter Milch? | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/camembert-aus-pasteurisierter-oder-nicht-pasteurisierter-milch
Ich habe einen französischen Camembert gekauft, der auf der Verpackung als „löffelgeschöpft“ bezeichnet wird. Wurde er pasteurisiert oder anderweitig hitzebehandelt?
Der Begriff Thermisierung ist rechtlich nicht mehr geregelt, es gibt auch keine vorgeschriebene