Die Lebensmittelkennzeichnung hilft Allergikern bei der Kaufentscheidung – auch bei unverpackt angebotenen Lebensmitteln.
bei Lebensmitteln: Diese Angaben sind Pflicht Stand: 1.11.2021 Diesen Inhalt gibt
Wie Eier kennzeichnet sein müssen, ist EU-weit verbindlich geregelt. Informationen finden sich auf der Verpackung und im Stempelcode auf dem Ei.
Frische Eier gibt es in vier verschiedenen Gewichtsklassen: „XL“ oder „sehr groß
Ab Februar müssen Anbieter auch bei unverpacktem Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch über die Herkunft informieren.
Barcode gescannt: "Für dieses Produkt gibt es keinen Eintrag".
Im Widerspruch dazu gibt die Nährwerttabelle einen Brennwert von drei Kalorien pro
Die Nusskernmischung ist mit „Reich an ungesättigten Fettsäuren“ und „Reich an Vitamin E“ beworben, was für alle handelsüblichen Nussmischungen von Natur aus zutrifft.
Die Nährwerttabelle gibt für ungesättigte Fettsäuren als Menge 49 Gramm je 100 Gramm
Was genau steckt in „Fleischwurst“, „Weizenmischbrot“ oder „Fruchteiskrem“? Das steht unter anderem in den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs.
Leitsätze für Lebensmittel bieten Orientierung Stand: 13.12.2022 Diesen Inhalt gibt
Für schwangere und stillende Frauen gibt die EFSA eine unbedenkliche Koffeinmenge
wissenschaftlichen Nachweise für die verwendeten gesundheitsbezogenen Aussagen gibt
Nach wie vor gibt es Plant-Based Burger mit Käse statt Käseersatz.
Was muss alles auf einer Lebensmittel-Verpackung draufstehen? Welche Informationen sind Pflicht? Die meisten Vorschriften für Lebensmittel-Verpackungen stehen in einer Verordnung.
Ausnahmen Für manche Lebensmittel gibt es Ausnahmen.
