Was genau steckt in „Fleischwurst“, „Weizenmischbrot“ oder „Fruchteiskrem“? Das steht unter anderem in den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs.
Leitsätze für Lebensmittel bieten Orientierung Stand: 13.12.2022 Diesen Inhalt gibt
Für schwangere und stillende Frauen gibt die EFSA eine unbedenkliche Koffeinmenge
wissenschaftlichen Nachweise für die verwendeten gesundheitsbezogenen Aussagen gibt
Nach wie vor gibt es Plant-Based Burger mit Käse statt Käseersatz.
Was muss alles auf einer Lebensmittel-Verpackung draufstehen? Welche Informationen sind Pflicht? Die meisten Vorschriften für Lebensmittel-Verpackungen stehen in einer Verordnung.
Ausnahmen Für manche Lebensmittel gibt es Ausnahmen.
Wie Eier kennzeichnet sein müssen, ist EU-weit verbindlich geregelt. Informationen finden sich auf der Verpackung und im Stempelcode auf dem Ei.
Frische Eier gibt es in vier verschiedenen Gewichtsklassen: „XL“ oder „sehr groß
Muss gekennzeichnet werden, ob Gelatine tierischen oder pflanzlichen Ursprungs ist? Wie erkenne ich, ob sie vom Tier stammt?
Stand: 5.12.2024 Quelle alexanderstein-123rf.com Frage Gibt es neue Informationen
Ich sehe immer häufiger die Angabe S.A. auf Obst. Es wird ein Geheimnis draus gemacht, welches Land dahintersteckt. Für welches Land steht die Abkürzung?
Es gibt allerdings einige Obstarten, bei denen die Angabe des Ursprungslandes nicht
Raten als Wissen bei der Qualität von Vanilleeis Bei Vanilleeis aus dem Kühlregal gibt
mehr Nährwerte Umfrage zu Balance-Müsli: Die meisten wissen Bescheid Es gibt keine
