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Für schwangere und stillende Frauen gibt die EFSA eine unbedenkliche Koffeinmenge

wissenschaftlichen Nachweise für die verwendeten gesundheitsbezogenen Aussagen gibt

Nach wie vor gibt es Plant-Based Burger mit Käse statt Käseersatz.

Was muss alles auf einer Lebensmittel-Verpackung draufstehen? Welche Informationen sind Pflicht?   Die meisten Vorschriften für Lebensmittel-Verpackungen stehen in einer Verordnung.
Ausnahmen Für manche Lebensmittel gibt es Ausnahmen.

Weder in der Bezeichnung noch in der Zutatenliste gibt der Anbieter die Mengen für

Direkt zum Inhalt News Stand: Was gibt es Neues im Bereich der Lebensmittelkennzeichnung

In verschiedenen Cafés habe ich bemerkt, dass an den Kuchentheken keine Preise angegeben sind. Ist dies zulässig?
Vor Ort gibt es je nach Filiale jedoch teils nur 450 oder 750 Gramm zum selben Preis

Der Grundpreis sagt aus, wie teuer ein Lebensmittel bezogen auf eine bestimmte Menge, meist ein Kilogramm oder einen Liter, ist.
Es gibt dort keine Grundpreisangabe. Müsste die nicht dabeistehen?

Nährwertbezogene Angaben sind Aussagen oder Darstellungen auf einer Lebensmittelverpackung oder in der Werbung, die vermitteln, dass ein Produkt einen besonderen Nährwert besitzt.
Nährwertbezogene Angaben sind streng geregelt: Eine EU-weit gültige Liste gibt vor

Informationen über den Brennwert (Kalorien) und die enthaltenen Nährstoffe sind verpflichtend, wenn ein Lebensmittel gesundheitsbezogene oder nährwertbezogene Angaben aufweist.
Besondere Regelungen gibt es für spezielle Lebensmittel wie Säuglingsanfangsnahrung