jeweils rund 65 %) wissen, dass es Bio-Hefe (485 Stimmen) und Bio-Honig (488 Stimmen) gibt
Die agaSaat GmbH hat die Informationen auf ihren Internetseiten aktualisiert und gibt
Ist eine Mayonnaise dasselbe wie eine Salatmayonnaise? Und darf auf einer Salatmayonnaise vorne einfach „Mayonnaise“ stehen?
Auf europäischer Ebene gibt es die Herstellerrichtlinie „Europäische Beurteilungsmerkmale
In einem Glas „Preiselbeeren“ stecken nur 40 Prozent Preiselbeeren, der Rest ist Zucker und Wasser. Ist die Bezeichnung „Preiselbeeren“ dann überhaupt erlaubt?
Für Preiselbeerkonserven gibt es keine rechtlich verbindlichen Vorschriften zur Zusammensetzung
Bei einem Pflaumenmus wurde die Rezeptur verändert. Es steckt jetzt weniger Fruchtmasse drin, dafür enthält es jetzt Geliermittel. Muss der Anbieter nicht darauf hinweisen?
22.6.2022 Quelle danifoto – 123rf.com Frage Das Pflaumenmus, das ich immer kaufe, gibt
Darf sich ein Getränk mit einem Zuckeranteil von 90 Prozent Tee nennen? Warum ist so etwas erlaubt?
Für Instant-Getränkepulver gibt es keine rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung, sondern
Auf der Packung prangen Früchte und auch der Name verspricht viel Frucht. Doch Beschwerden zeigen: In vielen Lebensmitteln steckt nur ein Hauch der beworbenen Zutat.
Sein: Früchte oder Kräuter als Alibizutaten Stand: 20.6.2024 Diesen Inhalt gibt
Hersteller werben gerne mit guten und teuren Zutaten in ihren Lebensmitteln. Manchmal haben die Lebensmittel nur eine winzige Menge von der guten Zutat.
 Denn es gibt für die meisten Lebensmittel keine festen Regeln.
Wann darf ein spanischer Iberico Schinken als „Pata Negra“ ausgelobt werden? Meines Wissens muss er von reinrassigen Iberico-Schweinen stammen.
In Spanien hingegen gibt es eine Verordnung, die verschiedene Qualitätsstufen von
Mir ist aufgefallen, dass einige Hersteller ihre Produkte als „Konfitüre“ bezeichnen, andere als „Fruchtaufstrich“. Was ist denn da der Unterschied?
Und dann gibt es ja auch noch Marmelade.
