Ist eine Mayonnaise dasselbe wie eine Salatmayonnaise? Und darf auf einer Salatmayonnaise vorne einfach „Mayonnaise“ stehen?
Auf europäischer Ebene gibt es die Herstellerrichtlinie „Europäische Beurteilungsmerkmale
In einem Glas „Preiselbeeren“ stecken nur 40 Prozent Preiselbeeren, der Rest ist Zucker und Wasser. Ist die Bezeichnung „Preiselbeeren“ dann überhaupt erlaubt?
Für Preiselbeerkonserven gibt es keine rechtlich verbindlichen Vorschriften zur Zusammensetzung
Darf sich ein Getränk mit einem Zuckeranteil von 90 Prozent Tee nennen? Warum ist so etwas erlaubt?
Für Instant-Getränkepulver gibt es keine rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung, sondern
Bei einem Pflaumenmus wurde die Rezeptur verändert. Es steckt jetzt weniger Fruchtmasse drin, dafür enthält es jetzt Geliermittel. Muss der Anbieter nicht darauf hinweisen?
22.6.2022 Quelle danifoto – 123rf.com Frage Das Pflaumenmus, das ich immer kaufe, gibt
Auf doppelt konzentriertem Tomatenmark steht „28 %/30 %“. Was heißt das? Und wie ist es bei einfach und dreifach konzentriertem?
Frage Bei Tomatenmark ist mir aufgefallen, dass es unterschiedliche Konzentrate gibt
„Aus der Region“. „Aus der Heimat“, „Aus Bayern“. Was bedeuten diese Angaben?
Quelle: regionalfenster.de Siegel Regional-Fenster Es gibt viele verschiedene Siegel
Wann darf ein spanischer Iberico Schinken als „Pata Negra“ ausgelobt werden? Meines Wissens muss er von reinrassigen Iberico-Schweinen stammen.
In Spanien hingegen gibt es eine Verordnung, die verschiedene Qualitätsstufen von
Mir ist aufgefallen, dass einige Hersteller ihre Produkte als „Konfitüre“ bezeichnen, andere als „Fruchtaufstrich“. Was ist denn da der Unterschied?
Und dann gibt es ja auch noch Marmelade.
Ich habe mir „Belgische Meeresfrüchte“ gekauft. Auf der Verpackung steht „mit Haselnüssen aus EU und Nicht-EU. Was soll das heißen? Das kann doch jedes Land der Welt sein.
Micha 16.06.2025 – 16:10 Das liegt daran, dass es in D keinen Verbraucherschutz gibt
Auf der Packung prangen Früchte und auch der Name verspricht viel Frucht. Doch Beschwerden zeigen: In vielen Lebensmitteln steckt nur ein Hauch der beworbenen Zutat.
Sein: Früchte oder Kräuter als Alibizutaten Stand: 20.6.2024 Diesen Inhalt gibt
