„… an einem guten jüdischen Kochbuch ist aber entschieden Mangel.“ | Jüdisches Museum Berlin https://www.jmberlin.de/kochbuch-von-bertha-gumprich
Vollständiges Praktisches Kochbuch für die jüdische Küche, von Bertha Gumprich, geb. Meyer. Vierte, bedeutend vermehrte und verbesserte Auflage, Trier, ca. 1900, Schenkung von Herbert und Elisabeth Simon, 2008
Die Anleitung zu diesem rechten Verbrauch gibt aber der jungen, unerfahrenen Hausfrau
