Buchweizenmehl lässt sich gut zu Pfannkuchen, Waffeln und anderen Backwaren verarbeiten, aber auch zu Knödel, Bratlinge oder Grütze.
Im Bioladen gibt es die „Körner“ bereits geschält zu kaufen.
Sojamilch – auch Sojadrink genannt (eine milchige Flüssigkeit) erhält man in dem Sojabohnen eingeweicht, fein zermahlen und gekocht werden.
Neben purer Sojamilch gibt es auch gesüßte Varianten.
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Fruchtaufstriche enthalten mehr Früchte als Marmeladen, Gelees oder Konfitüren: Ihr Fruchtanteil liegt bei 50-65 Prozent.
Es gibt sie in großer Auswahl im Bioladen.
Mais zählt zum Getreide und gehört zur großen Familie der Gräser.
Jahrhunderts gibt es den als Gemüse verzehrten Zuckermais, der süß schmeckende, zarte
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Veganes Kochen ist leichter als man denkt und macht dabei viel Spaß.
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