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Experte Dr. med. Nikolaus Landbeck über gesundheitliche Aspekte unserer Ernährung
Welche vegetarischen Ernährungsformen gibt es?

Zutaten: für 4 Personen, für den Teig 1 Packung Sojaschlagsahne (300 ml, Soyatoo – Bioladen) Bourbon Vanille, 300 g Mehl (Type 550) Rapsöl mild, 2 TL Backpulver Meersalz jodiert, 1 EL Sojamehl (Bioladen) Cristallino Rohrzucker, 100 ml Sojadrink, für die Füllung, 300 g Erdbeeren, 1 Packung Sojaschlagsahne (300 ml, Soyatoo – Bioladen) Zartbitterschokolade, Mandelstiftchen, 4 EL Erdbeermarmelade
Kinder, z.B. auf Geburtstags-Feiern und natürlich super für den Sommer, denn dann gibt

Von Superfood zu purem Gift? Kokosöl hat ein schlechtes Image bekommen. Hier findet ihr einige Expertenmeinungen sowie unser Fazit. Zudem Infos über Anbau…
Wunderkräfte“ des Kokosöles (von antibakterieller Wirkung bis zur Alzheimerbekämpfung) gibt

Lieber Bio statt hochverarbeitet Zwei Ausnahmen gibt es: veganer Burger und veganes

Vegane Ideen für den Vorratsschrank – Ran ans Eingemachte!
Haltbarmachung“ erklärt die Veganista, welche Möglichkeiten des Haltbarmachens es überhaupt gibt

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Haltbarmachung“ erklärt die Veganista, welche Möglichkeiten des Haltbarmachens es überhaupt gibt

Grundsätzlich ist vegane Ernährung für jeden geeignet.
Stillende, Kleinkinder, Kinder, Heranwachsende und Sportler.“ Weitere Informationen gibt

Pastinaken, auch Hammel- und Hirschmöhre genannt.
Pastinaken gibt es in unterschiedlichen Fleischfarben, ihre Form ist jedoch immer

Je mehr gesättigte Fettsäuren im Öl stecken, desto geeigneter ist es für die heiße Küche.
Im Naturkostladen gibt es so genannte „High-Oleic“-Bratöle, die sich gut zum Braten

Eine Liebeserklärung an die vegane Küche
Oft gibt Dimitria Nacos hilfreiche Tipps zum Einkauf von veganen Lebensmittel und