Vitamin B12 kommt in reichlicher Menge nur in tierischen Lebensmitteln wie Innereien, Fisch und Fleisch vor.
Es gibt Hinweise darauf, dass in einzelnen Meeresalgen wie der Nori-Alge größere
Auf vegan-buddy.de bieten vegan lebende Menschen Tipps und Tricks rund um Veganismus
Klar, im Internet gibt es unzählige Möglichkeiten, sich auszutauschen.
Es muss nicht immer Käse oder Wurst sein – pflanzliche Brotaufstriche bringen herzhafte Abwechslung aufs Brot.
Die Vielfalt ist dabei groß: Es gibt Pasteten mit Nährhefe, Kräutern und Gewürzen
„Zwei halbe Vegetarier sind auch ein ganzer“.
: http://www.gv-nachhaltig.de/schulungen/halbzeitvegetarier.html Und natürlich gibt
Auch im Sortiment der Binde- und Verdickungsmittel gibt es weitaus mehr Möglichkeiten
Walnüsse enthalten reichlich Alpha-Linolensäure (mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure).
Zum Knabbern, Kochen und Backen gibt es die getrockneten Walnüsse auch ohne Schale
Fair gehandelte Produkte garantieren, dass die Landwirte in Entwicklungsländern fair bezahlt werden und Umwelt- und Sozialstandards eingehalten werden.
Fair-Trade-Produkte gibt es in Supermärkten, in Bio-Läden und in den Weltläden –
Ein Gastbeitrag von Stina Spiegelberg
pflanzlichen Proteinquellen findest du in diesem Artikel: Welche pflanzlichen Eiweiße gibt
Wie beliebt eine Ernährungsform ist, drückt sich in der Anzahl der Menschen aus, die diese praktizieren.
Es gibt jedoch keine Untersuchungen, die den Anteil der verschiedenen Gruppen an
Der „Wir haben es satt!“-Kongress in Berlin findet im September 2016 zum zweiten Mal statt
Näheres zum Programm des Kongresses und zur Anmeldung gibt es auf www.wir-haben-es-satt.de
