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Veggie-Rezept: Apfel-Früchtebrot – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-apfel-fruechtebrot--1097.html

Zutaten: , 400 g Äpfel, geschält und klein gewürfelt, Cristallino Rohrzucker Sultaninen, Aprikosen getrocknet,, Feigen getrocknet,, 500 ml Apfelsaft, 500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, Kakaopulver stark entölt, 2 TL Lebkuchengewürz, 2 TL Zimt, Bourbon Vanillepulver, Haselnusskerne, Haselnüsse, Mandeln, Californien
Backen das Früchtebrot auf der Oberseite mit erhitztem Apfelsaft bestreichen, das gibt

Veggie-Rezept: Schnelle Pizza-Häppchen mit Oliven, Artischocken und getrockneten Tomaten – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-schnelle-pizza-haeppchen-mit-oliven-artischocken-und-getrockneten-tomaten--972.html

Zutaten: Für 15 Mini-Pizzas 400 g fertiger Bio-Pizzateig, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Tomatensauce Roasted Garlic, Meersalz, Atlantik, 250 g geriebener Emmentaler Käse, Oliven Kalamata violett, ohne Stein in Lake, Artischockenherzen in Olivenöl, Tomaten getrocknet in Olivenöl, Pfeffer zum Abschmecken, Optional:, Crema di Peperoncino, extra scharf
Wer es scharf mag, gibt ein wenig Crema di Peperoncino darauf.

Veggie-Rezept: Birnen-Schokoladenkuchen – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-birnen-schokoladenkuchen--1244

Zutaten: Für einen Kuchen (Springform mit ca. 23 cm), 2 Birnen, 160 g Dinkel Mehl Type 1050, Kakaopulver, stark entölt, Cristallino Rohrzucker, 200 ml Wasser, 1 TL Natron, Meersalz, Atlantik, Vanilleschote Bourbon, Olivenöl fruchtig, nativ extra Condimento Bianco, Puderzucker zum garnieren, Cristallino Rohrzucker, gemahlen, Kokosfett mild
Mehl und Kakaopulver fein sieben damit es keine Klumpen gibt.