Ei-Ersatz https://www.jedes-essen-zaehlt.de/veggie-guide-ei-ersatz.html
Ei-Ersatz ist ein pflanzliches Bindemittel, das meist aus Lupinen- oder Maisstärke besteht.
Ei-Ersatz gibt es im Reformhaus und im Naturkosthandel.
Dein Suchergebnis zum Thema: gibt
Endivie https://www.jedes-essen-zaehlt.de/veggie-guide-endivie.html
Von dem grünen Blattgemüse
Gemüse im Saisonkalender Von dem grünen Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack gibt
In der Kürze liegt die vegane Würze https://www.jedes-essen-zaehlt.de/index.php?plink=govegan-schweiz-gruende-fuer-veganismus
Die Seite Govegan.ch erklärt kurz und bündig das Wie und Warum des veganen Lebens
: In aller Kürze erfährt der User, welche Argumente es für die vegane Ernährung gibt
Veggie-Rezept: Glutenfreier Johannisbeer-Mürbteig aus Linsenmehl – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-glutenfreier-johannisbeer-muerbteig-aus-linsenmehl--1219.html
Zutaten: Für den Teig:, 300 g Rotes Linsenmehl, 150 g Pflanzenmargarine, 4-5 EL Wasser, 1 Ei, Zutaten für den Baiser, 500g gemischte Johannisbeeren (rote, schwarze und gelbe), 4 Eiweiß, Cristallino Rohrzucker, Optional für den Teig:, Kichererbsenmehl, für süßen Teig: Rotes Linsenmehl, für herzhaften Teig: Kürbiskernmehl
Tipps zur Verwendung von Rapunzel Spezialmehlen gibt es hier Auf die Schnelle Veggie
In der Kürze liegt die vegane Würze https://www.jedes-essen-zaehlt.de/govegan-schweiz-gruende-fuer-veganismus.html
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Nicole Just: "Iss dich glücklich mit Superfoods" https://www.jedes-essen-zaehlt.de/buch-iss-dich-gluecklich.html
Frisch und gesund kochen – Über 80 Rezepte mit regionalen Superfoods
Mehr Infos über das Buch gibt es auch auf www.nicole-just.de.
Kohlrabi https://www.jedes-essen-zaehlt.de/veggie-guide-kohlrabi.html
Die plattrunde Knolle
Dezember weiteres Gemüse im Saisonkalender Die plattrunde Knolle "Kohlrabi" gibt
Veggie-Rezept: Apfel-Früchtebrot – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-apfel-fruechtebrot--1097
Zutaten: , 400 g Äpfel, geschält und klein gewürfelt, Cristallino Rohrzucker Sultaninen, Aprikosen getrocknet,, Feigen getrocknet,, 500 ml Apfelsaft, 500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, Kakaopulver stark entölt, 2 TL Lebkuchengewürz, 2 TL Zimt, Bourbon Vanillepulver, Haselnusskerne, Haselnüsse, Mandeln, Californien
Backen das Früchtebrot auf der Oberseite mit erhitztem Apfelsaft bestreichen, das gibt
Veggie-Rezept: Schnelle Pizza-Häppchen mit Oliven, Artischocken und getrockneten Tomaten – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-schnelle-pizza-haeppchen-mit-oliven-artischocken-und-getrockneten-tomaten--972
Zutaten: Für 15 Mini-Pizzas 400 g fertiger Bio-Pizzateig, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Tomatensauce Roasted Garlic, Meersalz, Atlantik, 250 g geriebener Emmentaler Käse, Oliven Kalamata violett, ohne Stein in Lake, Artischockenherzen in Olivenöl, Tomaten getrocknet in Olivenöl, Pfeffer zum Abschmecken, Optional:, Crema di Peperoncino, extra scharf
Wer es scharf mag, gibt ein wenig Crema di Peperoncino darauf.
Stina Spiegelberg: "Vegan X-Mas" https://www.jedes-essen-zaehlt.de/index.php?plink=stina-spiegelberg-vegan-xmas
Vegane Plätzchen für Winter und Weihnachten
Mehr Infos über Stina und einen Einblick in ihr neues Buch gibt es hier.