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An vielen Orten gibt es Aktionen und Programme wie zum Beispiel Unpluggedkonzerte

Mandeln enthalten neben hochwertigem Eiweiß und wertvollen ungesättigten Fettsäuren auch zahlreiche Mineralstoffe und Vitamine wie Magnesium, Kalzium, B-Vitamine und Vitamin E.
Geschälte Mandeln gibt es in vielen Varianten zum Kochen und Backen – zum Beispiel

​Lab ist ein Gerinnungsferment, das aus den Mägen von Kälbern gewonnen wird.
Es gibt aber auch pflanzliche Stoffe, die eine gerinnende Wirkung haben.

An vielen Orten gibt es Aktionen und Programme wie zum Beispiel Unpluggedkonzerte

Zusatzstoffe werden häufig von der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um den Geschmack, das Aussehen, die Konsistenz und die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verbessern oder deren Herstellung zu erleichtern.
Die Zutatenliste gibt Aufschluss darüber, welcher Zusatzstoff im Lebensmittel steckt

Stina: Da gibt es vor allem zwei gute Gründe: Erstens der gute Geschmack.

Alternative Süßungsmittel – auf der Suche nach Zucker-Alternativen, Neuprodukt Aprikosensirup bei Rapunzel, neue Sommer-Rezepte von Stina Spiegelberg
Weitere Informationen gibt es hier.

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Die ursprünglich aus Persien stammende Pistazie ist die Steinfrucht des Pistazienbaumes.
Es gibt die grünen Kerne im Ganzen geschält und ungeschält, gehackt, gestiftet oder

Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs.
Oder man gibt sie als Topping über Salate oder gedünstetes Gemüse.