Die feine Küche Japans zeigt eine besondere Facette asiatischer Esskultur. Lernen Sie Rezepte für japanische Küche kennen, von Miso über Gyoza bis hin zu Ramen!
Doch genauso, wie es eine unglaubliche Fülle an mediterranen Gerichten gibt, ist
Roquefort dürfen sich nur Edelpilzkäse nennen, die nahe der gleichnamigen Stadt produziert werden. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Dazu gibt der Käsemeister der Milch oder dem Käsebruch den Schimmelpilz Penicillium
Was ist Farro? Erfahren Sie das Wichtigste über das Getreide. Eigenschaften ✓ Geschmack ✓ Einkauf ✓ Lagerung ✓ Rezeptvorschläge ✓ Gleich reinlesen!
Deutsch Emmer oder Dinkel – ist ein Urgetreide, das es seit mindestens 9.000 Jahren gibt
Buchweizen ist als Pseudogetreide vor allem Menschen, die kein Gluten vertragen, ein Begriff. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
und Lagerung In gut sortierten Supermärkten sowie in Reformhäusern und Bioläden gibt
Bei einer gesunden Ernährung ist Vielfalt das Wichtigste. Mit dem richtigen Mix starten Sie fit in den Tag.
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Pfirsiche – das runde oder platte Steinobst – genießt man pur oder zu einem fruchtigen Sommer-Dessert. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Pfirsichs ist rund oder spitz zulaufend mit einer gelbroten, samtartigen Haut, es gibt
Bei Louisa Maria Schmidt & Jonas Franks Podcast erfahren Sie jede Woche alles rund um das Thema Wein: handgelesen, leicht verständlich & mit trockenem Humor.
Und warum gibt es überhaupt so große Qualitätsunterschiede?
Die Kiwi, früher chinesische Stachelbeere, ist geschmacklich wie optisch eine besondere Frucht. Wissenswertes zu ✓ Herkunft ✓ Einkauf & Lagerung ✓ Küchentipps
Wir erklären außerdem, welche Kiwisorten es außer der grünen Variante noch gibt.
Lange wenig genutzt, kehrt Dinkel nun als alternative Getreidesorte wieder ins Bewusstsein zurück. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Dinkelmehl gibt es – wie seine Pendants aus Weizen – in unterschiedlichen Varianten
Erbsen schmecken lecker als Beilage oder im Eintopf, aber als Getränk? Warum es sich tatsächlich lohnen kann, die Pflanzenmilch zu entdecken, erfahren Sie hier.
Es gibt viele verschiedene Pflanzenmilch-Varianten Ob aus ethischen Gründen bezüglich
