Die Belieferung von Kantinen lohnt sich für Bio-Betriebe nur, wenn sie bestimmte Voraussetzungen mitbringen.
Quelle: Paavo Blofield Oekolandbau.de: Herr Itter, es gibt viele politische Kampagnen
Stefan Itter bewirtschaftet einen Bio-Betrieb in Nordhessen und hat vielfältige Erfahrungen in der Direktvermarktung seiner Produkte gesammelt.
Quelle: Paavo Blofield Oekolandbau.de: Herr Itter, es gibt viele politische Kampagnen
SpeiseGut – das ist Solidarische Landwirtschaft vor den Toren Berlins. Seit 2013 wird auf einer gepachteten Landfläche in Berlin-Gatow Gemüse und Kräuter nach den Bio-Richtlinien der EU und denen von Biokreis angebaut.
Obst gibt es von Streuobstwiesen je nach Saison in kleineren Mengen.
Die Staudengärtnerei Gaissmayer wurde auf der Grünen Wochen 2006 mit dem Förderpreis Ökologischer Landbau für seine betriebliche Gesamtkonzeption ausgezeichnet.
Für die Illertisser Gärtner gibt es da keinen Unterschied.
Während die Anzahl der konventionellen Molkereien seit Jahrzenten sinkt, steigt sie bei Bio und Mischbetrieben.
Fast ein Drittel der Molkereien machen Bio Insgesamt gibt es in Deutschland 210
Der Artikel informiert darüber, wie sich die Kriterien „Bio“ und „Regio“ in Ausschreibungen zur Gemeinschaftsverpflegung verankern lassen.
Eine Umfrage vom Winter 2024 gibt einen Überblick, welche Bio-Anteil diese Kommunen
Mit der neuen Bio-AHV-Verordnung ist es für Kommunen leichter, bei Vergabeverfahren Bio-Anteile zu fordern. Prof. Dr. Zeiss erklärt im Detail, wie.
Christopher Zeiss gibt im Interview eine Einschätzung.
Lukas Wolf Verwertung von Sojabohnen Für die Erzeugung von Lebensmittelsoja gibt
Oekolandbau.de fasst die wichtigsten Änderungen, der neuen EU-Öko-Verordnung 2018/848 sich für die landwirtschaftliche Erzeugung ergeben, zusammen.
In der landwirtschaftlichen Erzeugung gibt es, je nach Betriebstyp, unterschiedliche
Vegan ist voll im Trend. Doch die Nachfrage an konsequent bio-vegan erzeugten Lebensmitteln ist derzeit kaum gedeckt und bietet Potenzial für Ökobetriebe.
Produkten, deren Inhaltsstoffe vegan sind, bereits groß ist und stetig erweitert wird, gibt
