Keimgefahr: Vorgeschnittene Salate immer kühlen! | Verbraucherzentrale.de https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/auswaehlen-zubereiten-aufbewahren/keimgefahr-vorgeschnittene-salate-immer-kuehlen-38808
Vorgeschnittene Blatt- und Obstsalate gehören zu den leicht verderblichen Lebensmitteln. Vor allem an den feuchten Schnittflächen können sich Bakterien und Pilze gut vermehren.
Viele Menschen scheinen diesen Auslobungen zu viel Gewicht zuzumessen.
