Ob „Käse-Laugenstange“ oder Pizza: Zum Überbacken verwenden Betriebe neben echtem Käse auch manchmal Imitat. Doch das ist für Verbraucher:innen nicht immer eindeutig zu erkennen.
Einzelhandel sind Imitate als streufähiger Backbelag für Pizza im Kühlregal zu finden
Da ich über MemoQuick® Pro keine Informationen und Erfahrungsberichte finden konnte
Was bedeutet die Angabe „davon Zucker“ in der Nährwerttabelle? Und wenn der Anteil an Kohlenhydraten größer ist als der Zuckeranteil: Was ist dann der Rest?
finden Sie praktische Hilfe.
Hinweis ist kaum zu finden: nur 53 % von Frucht und Zucker stammen aus Fair Trade-Quellen
Ab welcher Menge muss Zimt als Zutat in einem Lebensmittel genannt werden? Stimmt es, dass viele Teesorten Zimt enthalten, ohne dass er im Zutatenverzeichnis steht?
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Was kann in einem veganen Ersatzprodukt drin sein, wenn der Hersteller ein Verbrauchsdatum und kein Mindesthaltbarkeitsdatum angibt?
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Kurzes MHD bei Cola
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Dürfen eng gesäte Minipflanzen, zum Beispiel von Rucola, als Kresse bezeichnet werden – in diesem Fall also als „Rucolakresse“?
Bei der Kresse, die Sie als Lebensmittel im Handel finden, handelt es sich überwiegend
Wenn Anbieter in Lebensmitteln Sonnenblumenöl durch Palmöl ersetzen, muss das deutlich erkennbar sein. Doch das ist auch ein Jahr nach der Rohstoffknappheit nicht immer der Fall.
der Verbraucherzentrale Hamburg (vzhh): Noch immer sind im Handel Verpackungen zu finden
Ich habe von der geplanten EU-Verordnung zu neuen Gentechnik-Verfahren gelesen. Kann man gentechnisch veränderte Lebensmittel dann noch erkennen?
Als nächstes müssen die Mitgliedstaaten im Rat eine gemeinsame Position finden.
