Bio-Lebensmitteln ist häufig die Angabe „EU-Landwirtschaft“ oder „Nicht-EU-Landwirtschaft“ zu finden
Warum dürfen Transfette in der EU nicht deklariert werden? Es sollte doch eher eine Pflicht bestehen, diese zu deklarieren!
Zeit vor ca. 20 Jahren der Hinweis "enthält gehärtete Fette" immer seltener zu finden
Wenn ich eine Pizza oder anderes in einem Restaurant bestelle: Woher weiß ich, ob Insektenpulver in den Zutaten enthalten ist?
unerwartete Zutaten müsste nach unserer Rechtsauffassung in der Speisekarte zu finden
Hier finden Sie Informationen, Beschwerden und Antworten rund um das Thema „Nachhaltigkeit
Muss das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Umverpackung stehen oder reicht es, wenn es innen auf jedem Karton steht?
müssen auf der Verpackung an einer gut sichtbaren Stelle deutlich und gut lesbar zu finden
Damit die einzelnen Behörden der Bundesländer Rechtsvorschriften nicht unterschiedlich auslegen, gibt es zwei Gremien der Sachverständigen, den ALS und ALTS.
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Hier finden Sie Informationen in Leichter Sprache über das Projekt Lebensmittelklarheit
Das EU-weit einheitliche Siegel bedeutet „geschützte geografische Angabe“ und stellt sicher, dass das Lebensmittel eine bestimmte Qualität aufweist und aus der genannten Region stammt.
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Gibt es einen Unterschied zwischen Zitronensäure und Citronensäure oder handelt es sich um dieselbe Zutat?
Auch in wissenschaftlichen Zusammenhängen ist die Schreibweise mit „C“ zu finden.
