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Am Aschermittwoch endet Karneval und für Viele beginnt die 40-tägige Fastenzeit bis Ostern. Seit einigen Jahren nimmt der Trend zum sogenannten Verschwendungsfasten zu. Wir geben Tipps, wie es Verbraucher:innen gelingen kann, in der Fastenzeit besonders gezielt auf Lebensmittelverschwendung zu verzichten.
Weitere hilfreiche Tipps zur richtigen Lagerung von Obst und Gemüse finden Sie in

Im Rahmen der Dialogreihe wurden verschiedene Veröffentlichungen publiziert, die einerseits einen Überblick über den internationalen und nationalen politischen Hintergrund geben und andererseits als Hilfestellung für die Unternehmen dienen.
hrung und Landwirtschaft (BMEL) und Verbänden der Gastronomie und der Hotellerie finden

Wir haben mit ihr darüber gesprochen, wie sich Menschen für Lebensmittelverschwendung
sieht hier viel Potenzial bei Influencer:innen: „Die machen etwas und andere finden

Mit dem Zu gut für die Tonne! – Bundespreis zeichnete das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) von 2016 bis 2022 sieben Mal herausragende Projekte und ihre Initiator:innen aus, die mit ihren konkreten Ideen, Pioniergeist und großem Engagement dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
-Bundespreises finden Sie hier.

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