Orangen zählen zu den ältesten Obstsorten der Welt. Tipps und Fakten rund um ihre Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung finden Sie in unserem Faktenblatt.
Die Farbe der Schale sagt jedoch wenig über den Reifegrad der Orange aus.
Wenn wir Obst und Gemüse kaufen, greifen wir meist automatisch zu den Gurken, Tomaten oder Äpfeln, die am knackigsten und möglichst makellos aussehen. Was wir dabei schnell vergessen: Die leckeren Früchte sind ein Naturprodukt – und die Natur richtet sich nicht nach den Vorstellungen von uns Menschen. Kleine
sekundäre Pflanzenstoffe, reagieren mit Sauerstoff und verändern lediglich die Farbe
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Getreideprodukten finden Sie hier.
Sind Farbe, Konsistenz, Geschmack und Geruch unverändert und es liegt kein Schädlingsbefall
Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Konfitüre oder Marmelade.
Selbstgemachter süßer Aufstrich kann im Laufe der Zeit an Farbe verlieren und leicht
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Kohlgemüse finden Sie hier.
Frisches Kohlgemüse ist knackig und weist eine gesunde Farbe auf.
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Auberginen finden Sie hier.
Ihre Schale hat in der Regel eine violette Farbe.
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Geflügel finden Sie hier.
Frisches Fleisch können Sie unter anderem an seinem milden Geruch und an seiner Farbe
Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Heidelbeeren finden Sie hier.
Blaubeeren zeichnen sich durch eine pralle, unversehrte Oberfläche und ihre blaue Farbe
Wie lange ist Grünkohl haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Grünkohl.
Frischer Grünkohl hat knackige Blätter mit einer sattgrünen bzw. violetten Farbe.
Damit wertvolle Lebensmittel restlos verzehrt werden, ist es wichtig, ihren Zustand einschätzen zu können. Wir erklären anlässlich des Weltverbrauchertages am 15. März, was das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bedeutet, wie es sich vom Verbrauchsdatum unterscheidet – und wie sowohl Sie selbst als Verbraucher:in als auch der Handel damit umgehen können.
gelagerte Lebensmittel seine charakteristischen Eigenschaften hinsichtlich Konsistenz, Farbe
