Welche Schweine-Rasse wird auf dem Kattendorfer Hof gehalten? Inwiefern sind Schweine Resteverwerter? Und wie ist das mit dem Einsatz von Antibiotika bei den Tieren? All das erfährt Ina in Folge 19.
Ina erfährt, woher der Käse die Löcher und seine Farbe bekommt und sie betreibt "
Kühe melken wollte Ina schon immer mal. Dieser Wunsch geht endlich in Erfüllung. Außerdem erfährt sie, ob Demeter-Kühe glücklicher sind als Kühe in konventioneller Haltung.
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Kühe melken wollte Ina schon immer mal. Dieser Wunsch geht endlich in Erfüllung. Außerdem erfährt sie, ob Demeter-Kühe glücklicher sind als Kühe in konventioneller Haltung.
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Kühe melken wollte Ina schon immer mal. Dieser Wunsch geht endlich in Erfüllung. Außerdem erfährt sie, ob Demeter-Kühe glücklicher sind als Kühe in konventioneller Haltung.
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In dieser Folge hilft Ina bei der Quark-Herstellung. Die ist aufwendiger als gedacht. In der Hofkäserei ist gutes Handwerk und viel Fingerspitzengefühl gefragt.
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In dieser Folge wird Käse geschöpft und gedreht. Ina ist natürlich voll dabei und hakt nebenbei nach, was den Demeter-Käsern an ihrer Arbeit so gefällt.
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Damit die Mitglieder nicht andauernd auf den Hof fahren müssen, gibt es in Hamburg Läden mit den Produkten des Kattendorfer Hofes. Ina ist bei einer Liefertour dabei und sie erfährt, was Food Coops sind.
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Folge 20 führt Ina in den Hofladen des Kattendorfer Hofes. Hier erfährt sie, was es mit dem Konzept der solidarischen Landwirtschaft genau auf sich hat und wieso es auf dem Hof keine Hühner gibt.
Ina erfährt, woher der Käse die Löcher und seine Farbe bekommt und sie betreibt "
In dieser Folge wird Käse geschöpft und gedreht. Ina ist natürlich voll dabei und hakt nebenbei nach, was den Demeter-Käsern an ihrer Arbeit so gefällt.
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Kühe melken wollte Ina schon immer mal. Dieser Wunsch geht endlich in Erfüllung. Außerdem erfährt sie, ob Demeter-Kühe glücklicher sind als Kühe in konventioneller Haltung.
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