Video: Wie werden Kirschen zu Kaffee? – Frage trifft Antwort https://www.planet-schule.de/frage-trifft-antwort/video/detail/wie-werden-kirschen-zu-kaffee.html
Die Wiege des Kaffeeanbaus liegt in Äthiopien. Die Früchte der Kaffeesträucher werden geerntet, wenn sie tiefroten Kirschen gleichen. Aus den reifen Früchten gewinnt man die Kaffeebohnen, die in den zahlreichen Röstereien auf der Welt zu feinem Kaffee vermahlen werden.
Sie erhalten ihre dunkle Farbe erst im bevorstehenden Röstprozess.