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Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs | Lebensmittelklarheit

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Die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs führen allgemein verständliche und übliche „Bezeichnungen“ auf und beschreiben Herstellung, Beschaffenheit oder sonstige Merkmale, die üblicherweise bei den jeweiligen Lebensmitteln erwartet werden.
Sanddorntrester, also Rückstände aus der Saftpressung, und Färberdistel für die orange Farbe