Müssen Zusatzstoffe wie Phosphate oder Nitritpökelsalz auch auf Konservendosen gekennzeichnet werden?
Es dient dazu, die rote Farbe im Fleisch zu erhalten und das Keimwachstum zu hemmen
Je nach Farbe des Honigs sorgt eine weitere Zutat wie Spirulina blau oder gefriergetrocknete
Die Saftschorle wirbt prominent mit Lavendel, obwohl dieser in der Zutatenliste nicht auftaucht. Stattdessen verwendet der Hersteller Aroma.
Die violette Farbe des Lavendels taucht an verschiedenen Stellen des Etiketts erneut
Nicht immer gibt die Kennzeichnung alkoholfreier Alternativen für Aperol her, welches Getränk sie ersetzen sollen. Die Zusammensetzung rechtfertigt aus Sicht von Lebensmittelklarheit nicht die im Vergleich hohen Preise.
Charakteristische Farbe und Rezepte bieten Orientierung Beispiel für eine Bezeichnung
Darf Natriumnitrit verharmlosend als „Stabilisator“ bezeichnet werden? Das ist doch eigentlich ein Konservierungsstoff!
Dazu zählen auch Stoffe, welche die Farbe eines Lebensmittels stabilisieren, bewahren
Die Farbe der Sahne ist neu deutlich heller dargestellt.
Produktmeldungen Schwarze Johannisbeere angekündigt, aber nicht enthalten Obwohl Name und Farbe
Denn es ist nur der Stabilisator Eisengluconat deklariert, der die schwarze Farbe
Viele verarbeitete Lebensmittel werben mit dem Hinweis „ohne Farbstoffe“, enthalten aber zum Teil trotzdem färbende Zutaten. Damit rechnen Verbraucher nicht, wie die repräsentative Verbraucherstudie zum Portal zeigt. (29.05.2013)
einem Erdbeerjoghurt steht, nehmen 60,3 Prozent der Verbraucher an, dass die Farbe
Außerdem vermitteln Etikett und Farbe des Getränks, dass Mangosaft enthalten sind
