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Studie zeigt: Angabe „ohne Farbstoff“ ist trügerisch | Lebensmittelklarheit

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Viele verarbeitete Lebensmittel werben mit dem Hinweis „ohne Farbstoffe“, enthalten aber zum Teil trotzdem färbende Zutaten. Damit rechnen Verbraucher nicht, wie die repräsentative Verbraucherstudie zum Portal zeigt. (29.05.2013)
einem Erdbeerjoghurt steht, nehmen 60,3 Prozent der Verbraucher an, dass die Farbe