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Wer sind wir? Was machen wir? Warum machen wir das?
Oder Farb-Stoffe. Das Lebensmittel soll angeblich fett-arm sein.
Wer sind wir? Was machen wir? Warum machen wir das?
Oder Farb-Stoffe. Das Lebensmittel soll angeblich fett-arm sein.
Karamellzuckersirup kann nicht nur zum Süßen verwendet werden, sondern dient auch zum Färben
Der Früchteriegel enthält außerdem rote-Bete-Saftkonzentrat zum Färben und natürliches
Gerstenmalzextrakt wird zum Färben oder Süßen von Lebensmittel verwendet.
Ist Johannisbrotkernmehl ein Zusatzstoff, der mit E-Nummer auf der Verpackung stehen muss oder einfach eine Zutat mit verdickenden Eigenschaften?
Lebensmittel aus technologischen Gründen zugesetzt werden, zum Beispiel zum Süßen, Färben
italienischen Stiefels wirbt und auf der Schauseite zusätzlich einen Kreis mit den Farben
gedruckten Produktnamen „Bio-Edamer Käse in Scheiben geschnitten“ ein Logo in den Farben
Ebenso weisen die Farben grün, weiß und rot auf Italien hin.
Immer öfter fällt mir in Zutatenlisten auf, dass dort keine E-Nummer mehr auftauchen, dafür Begriffe wie Guarkernmehl, Hefeextrakt oder Würze. Ist das ein Marketingtrick?
werden aus technologischen Gründen zugesetzt, beispielsweise um ein Lebensmittel zu färben
Die Farben von Pulver und Trüffel sind ähnlich.