Im Online-Shop fehlte die für Bio-Lebensmittel vorgeschriebene Angabe zur Herkunft. Der Anbieter hat inzwischen die Angabe „Herkunft: EU / Nicht-EU“ ergänzt.
China ist eine bessere Qualität in Bezug auf Form, Farbe, Geruch und Bruch als günstige
Ein „Clean Label“ verschafft dem Produkt ein natürliches Image. Es handelt sich dabei jedoch häufig um Produktwerbung.
Fruchtjoghurt mit der Angabe „ohne Farbstoffe“ erwarten Verbraucher überwiegend, dass die Farbe
Zu diesem Ergebnis kommt eine repräsentative Studie im Rahmen von Lebensmittelklarheit.de. (24.01.2013)
einem Erdbeerjoghurt „ohne Farbstoffe“ gehen etwa 60 Prozent davon aus, dass die Farbe
Verbindung mit der Abbildung und namentlichen Nennung von Erdbeeren sowie der roten Farbe
Der Hinweis „mit feinem Lachs“ und die Abbildung eines großen Stückes Lachs lassen bei „Miree mit feinem Lachs“ mehr als drei Prozent Lachs erwarten.
nach Ansicht von Lebensmittelklarheit kaum für Lachsgeschmack und eine rötliche Farbe
Zusatzstoffe Schwarze Johannisbeere angekündigt, aber nicht enthalten Obwohl Name und Farbe
weniger Zucker erwartet hat, wird enttäuscht: Nicht grünes Gemüse sorgt für die grüne Farbe
Wenn ich getrocknete Aprikosen kaufe, sind diese mal klebrig und matschig, mal fester und ich kann sie einzeln entnehmen. Gibt es keine Vorgaben für die Beschaffenheit?
Geschwefelte Aprikosen haben eine goldgelbe, gelborange bis rote Farbe und einen
wenn er das Getränk mit reichlich Zucker anreichert, stabilisiert und die rote Farbe
Daneben ist Salz unterschiedlicher Herkunft, Be- und Verarbeitung, Kristallgröße und –farbe
