Kapern sind aromatische Blütenknospen, die zum Verfeinern verschiedener Speisen dienen. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Knospen noch vollkommen verschlossen sind, die Farbe
Getrocknete Pflaumen sind als süßer Konterpart bei herzhaften Fleischgerichten sehr beliebt. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Die Früchte variieren je Sorte in Größe, Form und Farbe.
Echter Schwarzwälder Schinken ist eine Spezialität und besticht durch sein stark-rauchiges Aroma. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
erhält der Schinken seine spezifische schwarzbraune Schwarte sowie seine dunkle Farbe
Schichtkäse ist ein cremiger, aus Kuhmilch hergestellter Frischkäse und schmeckt wie Quark. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
entstehen dabei drei Schichten mit unterschiedlichem Fettgehalt, Geschmack und Farbe
Peperoni geben allen Speisen eine feurige Note und gehören wie Chilis oder Pfefferoni zu den Paprika. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
heißt Capsaicin und sitzt in den Kernen und in den weißen Trennhäuten), Größe und Farbe
Sultaninen sind nach der Traube, aus der sie gemacht werden, benannt, der Sultana-Traube. Mehr Wissenswertes zu Sultaninen finden Sie in unserer Warenkunde.
Damit sie länger haltbar bleiben und ihre Farbe behalten, werden sie geschwefelt.
Entdecken Sie spezielle grüne Tomatensorten. Geschmack ✓ Einkauf ✓ Lagerung ✓ Verarbeitungsmöglichkeiten und Rezeptvorschläge ✓ Gleich reinlesen!
eine grüne Tomate reif ist, lässt sich recht einfach beantworten: Sie behält ihre Farbe
Russlands Nationalgetränk Wodka gehört weltweit zu den beliebtesten, klaren Spirituosen. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Dabei sorgen Fruchtsäfte, Kräuter oder Gewürze nicht nur für Farbe, sondern auch
Petersilie ist ein Kraut, das zum Verfeinern von Gerichten verschiedener Küchen zum Einsatz kommt. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Beilagen, etwa der bekannten Frankfurter Grünen Soße oder Petersilienkartoffeln, Farbe
Algen gelten als Superfood aus dem Meer, so auch die Sorte Chlorella. Was ist dran an den angepriesenen Wirkungen und was sollten Sie bei der Einnahme beachten?
Das enthaltene Chlorophyll, das dem Seetang die sattgrüne Farbe verleiht, soll blutbildend
