Brühe klären mit Eiweiß und Fleisch | EDEKA https://www.edeka.de/ernaehrung/lebensmittelwissen/kuechen-1x1/bruehe-klaeren.jsp
So gelingt das Klären von Brühe. Mit Ei ✓ Mit Klärfleisch ✓ Hintergrundwissen und Tipps ✓ Jetzt lesen und trübe Suppe in klare Brühe verwandeln!
angebratenen, ungeschälten halben Zwiebel verleihen Sie Ihrer Brühe aber eine schöne Farbe