Darf Nitritpökelsalz als Stabilisator gekennzeichnet werden? | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/darf-nitritpoekelsalz-als-stabilisator-gekennzeichnet-werden
Das ist doch eigentlich ein Konservierungsstoff!
Natriumnitrit hat sowohl eine konservierende als auch eine antioxidative sowie eine